几天前，西安市雁塔区西辛庄的魏先生在租住地一个小餐馆招待几个朋友吃饭，却被朋友发现所点的粉蒸排骨有馊味并伴着一股刺鼻的哈喇味。尽管这家餐馆的老板一再辩解粉蒸排骨是早上刚蒸的，但魏先生的朋友还是坚持要求退掉。
事实上，在西安的城中村，魏先生遇到的消费尴尬并非个案。不久前，在长安区塔坡村租住的西京学院毕业生小乔也遇到过同样的遭遇。但小乔并没能像魏先生那样幸运，能发现消费中的“陷阱”并维权。小乔是头天晚上在塔坡村口的一家卤肉摊买了28元的卤肉拼盘，其中有猪耳朵猪头肉等，并要求摊位的老板直接拌好。谁知当天晚上，小乔就肚痛难忍，并出现腹泻等症状。第二天仔细分析腹泻的原因时，他才意识到是在村口买的卤肉有问题。可下班路过那家卤肉摊时，看着这家摊位依然有顾客光顾，他却没有了维权的勇气。
10月26日，记者来到魏先生的租住地雁塔区西辛庄。这里是高新区征地后统一给回迁村民建的楼房，住户除了当地村民，大多出租给在附近上班的务工者。记者在这看到，一层大多是各种小餐馆，密密麻麻。就在魏先生不久前退掉粉蒸排骨的这家某瓦罐煨汤店里，窄窄的门面被隔成操作间及就餐格挡。胖胖的女老板正戴着满是油污的围裙招呼着客人，不大的餐厅里已经坐得满满当当。看来，小小的一个粉蒸排骨事件，并未影响到这家的生意。
同日下午，记者又来到长安区塔坡村小乔的租住地。在这里租住的大多是附近大学的毕业生和一些进城务工者。南北走向的巷子里，聚集了上百家小餐馆。尤其在村口的几家卤肉摊位，卤肉经过红色光源的照射，显得格外诱人。而那些没有红色灯泡的卤肉摊档上的卤肉，看起来颜色极红。再往村里面走，蒸馍店刚刚出笼的馒头晾在满是灰尘的地上，不一会儿就会有摩托车或电动车驶过，尘土飞扬。而那些摆摊在室外现场制作大饼的摊位，刚刚出锅的大饼放置在偌大的案板上，任由风沙吹袭……
尽管近几年西安不断推进建设国际化大都市的步伐，但还有很多城中村隐匿在城市的各个角落。在雁塔区的八里村、三爻村、高家堡、鱼化寨等，大量的高校毕业生以及进城务工者蜗居在这里，承担较为低廉的房租同时也享受着这里各种餐饮的便捷与实惠。但是，长期以来，对城中村的餐饮管理往往流于形式，大多餐馆根本没有工商许可证和食品卫生许可证。对于刚刚毕业的大学生以及那些进城务工者来说，在享受便捷和实惠的同时，他们的健康又由谁来关照呢？
本报记者 兰增干
