中秋之后，各大商场琳琅满目的月饼瞬间消失了。这些未售出的月饼去哪儿了？会不会被回收了明年接着卖？如何对其进行监管？带着这些疑问，记者进行了走访。
日前，记者在西安市西门外人人乐超市看到，一些外地品牌月饼已经开始打折销售，有的甚至低至50元一盒。而我省本地品牌米旗、安旗等品牌价位却相当坚挺，没有降价。
据一位业人士透露，不少月饼生产企业坚守刚性定价的策略，不但可以弥补尾货销售的亏损，还能维护品牌形象。
记者走访了一些月饼专营店。专营店表示，月饼生产都是按上一年的销售量计划生产的，中秋节前基本可以卖完，卖不完的月饼回收后被发放给员工当福利或者当饲料卖掉。
过剩月饼真的被安全销毁了么？在西安高新一家网购公司工作的孙娇表示怀疑。往年，过了中秋，一些小商店还在销售散装月饼，价位相对低廉，每个一到五元不等。“这些月饼是从哪儿来的？”她说，是商店从个人手中回收，还是低价从厂家购买的不得而知。
9月初，国家食品药品监督局下发《关于加强中秋国庆期间食品安全监管工作的通知》，要求各地强化《食品安全法》等执法检查，杜绝使用回收食品生产月饼等节令性食品的行为。
去年12月，国家质检总局与国家标准化管理委员会发布的月饼新标准正式实施。其中要求“五仁月饼”的果仁含量不低于20%，莲蓉月饼馅料中莲子含量不低于60%，栗蓉类月饼板栗含量不低于60%，水果类月饼水果及其制品的用量应不低于25%。
今年是新标准实行的第一年，五仁月饼按照新标准，必须含有橄榄仁。这样以来，以前用花生仁代替橄榄仁的厂家生产成本大大增加了。“橄榄仁一斤200元左右，花生一斤才几元钱，使用这么贵的原材料，商家舍得卖不出去就报废么？”一位业内人士提出质疑。
被央视曝光的冠生园回收月饼事件已过去了15年，面对新的月饼标准，不少消费者担心一些不良企业会故伎重施，回收过剩月饼，来年再卖。
省烘焙行业协会相关负责人说，对于月饼的回收处理，不能只靠媒体的监督，也不能只寄托于生产企业的良心。相关部门要建立质量追溯机制，将监控防线提前到上一年过剩月饼的回收环节。职能部门要主动作为，从原料采购、生产、销售等环节建立跟踪问责体系。同时，也可以通过公众开放日等途径，让消费者参观厂家的生产环节，让生产、销售过程中发现的问题得到及时整改。
本报记者 薛生贵
