□郭雪强
每年秋天，母亲总是比别人家提前几天从地里掰回一些玉米，剥了皮，晒在房顶上。等我国庆假期回去的时候，玉米已经晒得差不多干了，白天忙地里的活，晚上母亲把晒干的玉米弄到屋里，用手一下一下地搓玉米，有时需要用改锥去戳，玉米一粒一粒地掉落到笸箩里。
本村就有磨坊，可母亲执意要到邻村的磨坊去磨玉米面，她说，人家那个磨坊磨得细，熬出的玉米粥好喝，话没说完就已经将一袋子玉米放到自行车后座上，出了家门。天黑了好大一会儿母亲才回来，她拖着疲惫的身体，将还热乎的一袋玉米面从自行车上卸下来，我跑过去帮忙，怪她怎么这么长时间才回来，还没等她回答，我发现母亲的额头有一大块红肿。“天黑路滑，摔了一跤，没什么大事，早已经不疼了。”母亲不慌不忙地解释。可我不管这些，让母亲快去抹点药水，母亲竟有些着急了：“说了没事，别那么麻烦！”
熬玉米粥，也是母亲亲力亲为。以前在家的时候常听她说，熬粥可是一门技术活儿，谁都会熬粥，可不见得谁熬的粥都好喝。我知道熬玉米粥是要把握好水和玉米面，把握好火候和时间的。前些年，不愿意看母亲那么累，我就自己动手，可总没有母亲熬的玉米粥喝着香，喝着爽口。后来，给母亲打电话，我说我想喝她熬的粥了，母亲就会幸福地笑，一直笑到我们两个都沉默不语。现在，我多想陪在母亲身边，看她熬粥，跟她说话，在粥香弥漫的小屋里陶醉着。
新玉米面，家乡的井水，煤炉火，加上母亲的手艺，一碗黄橙橙的玉米粥端上桌的时候，我将鼻子凑过去，闭上眼睛闻闻，再端到嘴边吸溜喝上一口，那种香甜的口感是天下任何美食都比拟不了的。母亲端出了她自己腌制的小黄瓜，脆脆的，就着一碗粥喝下去，整个人由胃到心，再到全身都暖了。
我是土生土长农民的儿子，是小米粥、玉米粥养大的孩子。我爱喝用家乡的玉米面熬得粥，我格外享受那份美好，因为一碗玉米粥的味道是母爱的味道。
