□柳影
三九天春节前的东北沈阳，零下二十几度滴水成冰，是漫长冬季最冷的日子。
“放鞭炮，贴春联，穿新衣，食白馍，吃大肉”。原本是春节的常状，有几年却变成了奢望和梦想。六十年代中期，困难的年景刚过去，美食又慢慢的回来了。这一年春节供应有了起色，凭副食本凭票证，有了每户两斤花生两斤瓜子，油每人增加一两，由每月三两变成四两，白面一斤，肉每人每月半斤。还有身为校级空军军官父亲的特别供应，六斤豆油、五斤特白面。这年春节可谓丰年肥年，久违的味道又回来了。
三年自然灾害的年景里，幼年的我跟母亲一同在鞍山一二九公园的后山上，挖野菜、寻苦菜、车前子、打碗花，能入口充饥的野菜均不放过。还上树采摘榆树叶，去地里拾萝卜叶。杂粮里的黑豆面糠面，黑黝黝地卡在嘴里难以下咽，而后又数日解不下大便。人生之路刚刚开启的我，被动中无奈地身切体验到了饥饿、便秘的滋味。
每到过节母亲就犯难发愁，缺油少面，要啥缺啥这节还怎么过。生在面食之乡的晋南女人不擅长面食的人极少，不仅面食好，针线活儿也做的好。一团面在她手里，一会儿变成金鱼，一会儿又有了小松鼠。若用红豆、黑豆或红枣点缀出两只眼睛，便更加活灵活现。母亲望着空空的面袋和少之又少的油瓶，只有叹息。
有了面和油，母亲灵巧的双手又舞动起来，春节的饭桌上就有了我和弟妹喜欢的花花馍。麻花是糕点，要摆放在正桌上，用来招待前来拜年的邻里和父亲同事的。未经许可，我们不得擅自享用，规矩家教总是必须有的。
我手里的压岁钱不时拿出来看看，正面看了再看反面，四枚硬币两角钱那可不是小钱，可买不少东西。能买两挂小鞭炮，一共两百响，两百响呀。一分钱一块水果糖，可买二十块。若去买肉，五角六分一斤肉，可买四两肉。当然不会贡献出来给家里买肉的，买肉是大人的事，可不能动用我的压岁钱。
夜深人静，家家户户厨房里的灯依旧亮着，像母亲一样的女主人仍然在忙碌着。煮肉的味道很是诱人，睡在床上的我，被肉香拨弄得无法入睡。煮好的猪头肉冒着热气，母亲正给肉上抹调料，我撕下一块便塞入嘴里。满嘴的肉香浸入全身，也顾不上热肉烫嘴了。
记得七十年代初，我在新疆南山当兵，正赶上文化大革命，缺油少肉仍旧从前。肚子里长时间没油水，竟也治好了几年不能食肉的毛病。
年三十这天，部队大会餐，这可是战友们朝思暮想多日的美食大餐。八道凉菜五颜六色，还破天荒的一桌一瓶白酒，奎屯大曲地方名酒。部队的最高首长王处长讲罢新春贺辞，巡酒一圈离开之后，战友们不论男女，就不再讲究礼数，如恶狼下山般扑向肉多的菜盘，动作稍慢便只有瞧那底朝天的空盘。
春节的美食不止这顿大会餐，还有大年初一的饺子。炊事班拌好饺子馅和面团，各科的小组领回去包。这是过年最聚人气的集体活动，大家齐动手，和面的和面，擀皮的擀皮，包的包。有说有笑，其乐融融。女兵们爱干净，她们坚持要用她们的脸盒去领面和饺子馅。理由是男兵的脸盆既洗脸又洗脚、洗衣，还时不时在夜间当尿盆……不管用谁的盆，只要能有饺子吃就成。
又到一年春节时。怀念儿时和四十年前军营过节时的情景，岁月无情，转瞬间数十载过去。春节大年仍旧，往日早己如梦。
