本报讯 陕焦公司将近两千名员工的用餐问题一直是公司领导及工会组织的牵挂，前不久，在公司领导下基层调研中，了解到部分职工对公司餐厅的饭菜质量还不很满意，随即在公司行政调度会上就提出了关于加强职工餐厅管理，调研收集职工意见，提高饭菜质量，严控饭菜价格，提升餐厅卫生条件的要求。
2月17日下午，由陕焦公司综合办公室牵头，职工餐饮中心负责，召集了基层工会主席、职工代表、两个职工餐厅负责人等共21人，在办公楼三楼会议室召开职工餐饭菜价格核定及提升饭菜质量座谈会，紧紧围绕提高职工餐饭菜质量，增强餐厅人员服务意识，改进后勤服务管理工作三个主题，以积极诚恳的态度展开交流和沟通。大家结合两个职工餐厅的实际，对照每一份菜品、每一份主食，一一商讨饭菜的价格，按照岗位员工对饭菜的要求，保证饭菜质量，降低饭菜价格，取消食品袋和一次性筷子的收费，每天更新免费汤的花样，实现米饭二次不收费。并对职工关心的饭菜品种单一、特色饭菜质量保持不够、餐厅作业及餐具卫生、服务人员管理培训不到位的问题，基层职工代表提出了许多可行的建议，餐厅管理人员都详细记录，在以后的服务工作着力改善。座谈会双方希望公司职能管理部门每季度组织此类型的交流座谈活动，反映问题、寻求共识、相互理解、相互支持、统一思想、实现双赢。
最后，公司综合办和职工餐饮中心对大家的意见和建议进行了认真整理总结，并对两个职工餐厅的服务管理提出了几点要求：要狠抓餐厅食品卫生管理，保证员工的身体健康；加强餐厅员工的日常培训，不断增强服务意识；优化餐厅的人员配置，提高餐饮制作水平；餐厅经理加强责任心，做好日常细节管理；每周制定科学饭菜计划，推进规范化管理；建立良好的交流平台，定期开展意见沟通。希望通过本次座谈会，餐饮公司能够了解公司职工真正需求，不断改善以后的餐饮服务工作，让员工能够吃得安心、吃得舒心。 （徐亚红）
