·刘又萌·
这两年，每临中秋，“私房月饼”都会走红网络。因为号称“无添加”“零防腐”“100%纯手工”，不少消费者对此追捧有加。但无论怎么畅销，卖得好终需安全放心。
依托互联网消费模式，越是借势营销，越应该确保品质。“私房月饼”在提供差异化、个性化选择的同时，也存在选材不明、监管不严、售后不好等问题。就像此前，一些手工自制的月饼被曝添加了甜蜜素，让消费者尝到了少有的“甜味”，却在无形中让产品质量和承诺“无处安放”。不可否认，市面上存在一些以假乱真、以次充好的产品，但是消费者终究要问：私厨制作是否符合质量标准？生产销售是否规范达标？资质条件是否满足国家要求？回答不好这些问题，纵使噱头再多，也很难赢得消费者。
“舌尖上的安全”不能放松质量监管。只有线上线下齐发力，“私房”才能让食品找到最初的味道。
