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1月16日，在咸阳市乾县城关镇南仁村，挂面生产专业户康备战正晾晒手工挂面。因为这项手艺，他家每年可多收入3—4万元。据了解，南仁村是远近闻名的挂面生产村。目前，该村从事手工挂面生产的专业户已有50多家，每家每年生产挂面约7000公斤，合计总产值超过100多万元。　通讯员　袁景智　摄