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大葱价格上涨快 供求失衡是主因

2023年09月22日

最近,大葱价格涨幅较大,引起消费者的广泛关注。

“大葱看起来不起眼,却是重要的调味蔬菜。这次大葱价格上涨快,在个别区域零售市场上,葱价短短几天内能翻番。”农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师孔繁涛说。

从全国28个批发市场月度平均批发价格来看,8月份,大葱价格为3.18元/公斤,价格波动相对平稳。9月份,大葱价格为3.66元/公斤,环比上涨15.1%,同比上涨21.2%。10月份,大葱价格为3.99元/公斤,环比上涨9.0%,同比上涨51.1%,创近12年同期价格新高。

近期葱价为何加速上涨?孔繁涛认为主要原因有三点:

一是今年大葱种植面积缩减,市场供应偏紧。一般来说,蔬菜当季种植面积往往由上季价格决定。上季某一品种的价格高,当季种植面积就会增加,价格就会下跌。反之,当季种植面积就会减少,价格则会随之上涨。

二是今年雨水普遍增多,抑制了大葱单产水平。大葱具有耐旱不耐涝的生物学特征,雨水较多时,容易造成沤根、烂根,从而降低大葱单产水平。

三是今年菜价普遍偏高,带动了大葱价格上扬。今年2月份,受新冠肺炎疫情影响,蔬菜播种、育苗及定植受到一定影响,东北冷凉区蔬菜种植面积总体同比减少,导致蔬菜价格创近10年最高纪录。1月份至10月份,28种主要蔬菜平均价格为4.66元/公斤,总体上一直高位运行,带动大葱价格上涨。

大葱价格走高是否会推动整个CPI走势?民生银行首席研究员温彬表示,前几年也出现过一些农产品价格轮番上涨的情况,比如“蒜你狠”“姜你军”“糖高宗”等等,但是它们在整个食品结构中影响力不大,不会对整个CPI造成明显的通胀压力。

他表示,9月份CPI已进一步回落至1.7%,当前整个通胀水平处于一个温和可控的范围。随着生猪产能逐步恢复,翘尾影响逐渐减弱,猪肉价格还会进一步回落,并带动整个食品价格及CPI的回落。

(黄俊毅)

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