职工食堂的“花样班”

在全民文明礼貌月活动中，西安变压器电炉厂食堂从改善服务态度，提高饭菜质量入手，抽调九位同志组成了“花样班”

这个花样班由两名经验丰富的老厨师挂帅，从三月一日起开张营业以来，每天仅主食就增添了油丝饼、起酥饼、包子、馄饨等十余样品种。在加工副食方面，大锅菜改成小锅炒。为了解决菜源不足问题，食堂采购员不但经常跑国营菜场，而且常去农贸市场选购，保证职工吃上时令蔬菜。一些在食堂就餐多年的老职工说：“这下咱食堂没说的了！”　（魏来潮）