秦川厂劳动服务公司重信息　行动快

本报讯　一种儿童食用可助增高、老人用食可以保健的营养食品赖氨酸面包，最近在国营秦川机械厂劳动服务公司生产成功，并投放市场，填补了我省食品生产的一项空白。

赖氨酸是蛋白质的一个重要组成部分，是人体内不能合成而又必需的氨基酸之一。营养学专家们认为：赖氨酸是人类的食品最重要而又最缺乏的一种物质、将其添加入谷类食品中，可以提高食品中蛋白质的利用率、从而强化食品营养。实践证明：在面包中添加百分之零点四的赖氨酸，制成的面包，其营养价值可与同等份量的牛奶蛋白媲美。幼儿食用这种食品，可以助长发育，平均身高可增加三至五厘米。老年人食用这种食品，可以补充营养。目前赖氨酸食品在国外已成为普遍的家常食品，在我国近年来才开始投产。为今年九月，秦川机械厂劳动服务公司根据市场信息，向中国科技大学买回了该产品的专利和配方。自筹资金，购置设备，仅用了二十天时间，在国庆节前夕生产出了符合质量要求的赖氨酸面包，日产量达一千五百斤。这种赖氨酸面包的投产和上市、对于提高人民生活水平，推广应用赖氨酸食品将是一个良好的开端。　（张林鹏　辛武）