青工烹饪比武优胜者汇报表演

本报讯　十月二十日，省、市青工烹饪大比武的第一名王炳才、第二名王利选、第四名呼延如琪和他们的师傅郭家金，在西安市小寨餐厅做汇报表演。

表演从原料加工、刀工、火候、食品卫生等七个工序入手，拼摆出“深谷索桥”、“孔雀开屏”、“金鱼戏莲”等十二个高难度花色拼盘，造型美观、栩栩如生，使参观者赞不绝口。

（李振中）