藏北行（散文）

樊总辉：

出差到藏北，在浩瀚的大草原上骑马走了一天也没碰上个牧人，看着天已黄昏，心里不免有些着急。忽然翻译兼向导扎西在马上高兴地喊前边发现了帐篷，我顺他指的方向望，果然远方有几个黑点。

离帐篷老远就有几只牧羊狗朝我俩叫，随着狗叫声，三顶帐篷里很快都走出人来。男人都穿着皮藏袍，袒露右臂，女人们头上梳着无数精心编成的小辫，系着花裙，带着孩子跟在男人的身后。不论男女老幼都热情地和我们握手招呼。男人给我们牵马，女人和孩子帮我们拿行李，帮我们卸马上的东西，喂马，请我们到帐篷歇息。虽是初次见面，倒很象是久别重逢的老友。

牛毛织成的帐篷里，中间是一炉熊熊燃烧的牛粪火，两边铺着织有飞龙图案的卡垫。扎西告诉我：按照草原牧民的礼节，客人是坐在左边的，越尊贵的客人越坐在里边。我硬是被主人推让到贵客的席位。女主人在我面前摆上镶着银箔的红木小碗，然后将煮好的砖茶，倒进一个茶缸般粗细，多半人高的酥油茶桶内，再将桶内一个顶端安有圆木片的木棍来回拉动，发出呼噜呼噜的声响。随着木杆的上下拉动，茶水和酥油、盐完全融化在一起了。女主人将打好的茶倒进一个揩得铮亮的细颈铝壶中，再把壶拿在手中摇晃了一会儿，给我们茶碗里斟满油花花，香喷喷的酥油茶。扎西说，牧民对喝茶是很讲究的，酥油茶有黄酥油茶，白酥油茶：奶茶有甜奶茶，咸奶茶。草原人喝茶不象内地人那样为了解渴，而是一种生活的享受。所以做客不能端起茶碗一气喝干，那别人要笑你是牦牛饮水了。藏族喝茶都是盘腿坐在炉火旁，边聊边喝，你喝一口，主人会马上给你把茶碗斟满，直到你要告别时，才端起小木碗一气喝干。

　正说着话，进来位姑娘，她端着口铝锅，笑眯眯地弯腰和我们打招呼，然后将锅递了过来。“咦，草原也做豆腐脑！”我说。扎西把我的话翻译给在坐的人，大家都大笑起来。笑过后扎西才告诉我，这是用鲜牛羊奶做的酸奶，他叫我尝尝，我吃了一口，酸中带甜，味道极美，在内地是难得吃上这样的美味的。

我们喝着酥油茶，吃着酸奶，主人又端来一盘热气腾腾的肥羊肉和一坛喷香的青稞酒。豪爽的主人递给我一把镂花的小藏刀，示意我用刀割羊肉吃。接着他双手捧起斟满青稞酒的银杯，唱起藏族古老的敬酒歌，边歌边舞，歌毕，向我劝酒，我为主人的盛情感动，接过杯来一饮而尽。奇怪的是主人见状面露疑惑之色，我心里不由有些纳闷。扎西坐在一边对主人用藏语说了一阵，回过头又对我说：“藏族喝酒和喝茶的习惯一样，不是最后一杯都不能喝干”。我听后赶忙向主人道歉，并递过酒杯让重新倒满，主人高兴地大笑起来，且伸出大拇指连连说“业古都”！（注：藏语好的意思）

热情粗犷的歌声在草原上飘荡着，我们唱着、喝着、跳着。月亮升起来了，从帐篷顶上的开口处照了进来，夜已经很深了。

（插图　林涛）