我的第一道“蜜汁葫芦”

蒲白矿务局　寒冰

我除了爱看电视新闻，偶或写几篇豆腐块文章往外投投，更多的时间是关在厨房里，与油盐酱醋打交道。不过请不要误会，本人并不是“气管炎”，经营此项工作纯属自愿，原由是生就一副爱吃的嘴。

说起来还有些浪漫色彩，在外面下馆子，每每遇到好吃的菜肴，总是题其味而若有所思。有一日，吃着盘里的“蜜汁葫芦”，感到很有滋味，便跑到厨师炉前看如何炮制。以为递上一支烟，心活眼快点，经验就可以学到手，不料做出来的“蜜汁葫芦”，不是在油锅里成了“灭女散花”，就是硬梆梆如一个个“死球儿”，让我叫苦不迭。

但是我并不因此而气馁，反反复复试验，一遍又一遍去做，因为我心里明白，大凡天下成功的，没有一个不历经挫折和失败，失败是成功之母……妻子说我嘴硬说那玩艺我要能做好，大家早就去学了。我嘿嘿一笑，心里的信念始终如一，大有“不到长城非好汉”之气慨。厨房内烟雾缭绕，油味呛鼻，可我顾不得这些，一次次攻关，终于整出来了——酥软金黄，冒着亮晶晶的小气泡的“蜜汁葫芦”码上了饭桌。

这回妻子儿女们不吭声了，先是目瞪口呆，转而又

喜得合不拢嘴，夸我还真行。后来家人吃上了瘾，三天两头减着让我做，有时上班忙，也不一定能满足他们的要求。

也许是遗传之故，有一次“蜜汁葫芦”竟是刚上中学的儿子自悟自敞而成，虽质量，色、香、味均不及于我，但毕竟有了“二传手”，我心里挺开心的，难怪妻挪揄说我们父子掉进“蜜汁葫芦”缸里了。

但是我觉得，这绝不仅仅是一个“吃”的问题，它是一种业余爱好，是人生良好生活情趣的一部分，是一种追求。