宇航食谱

人类宇航活动初期，宇航员只能吃到“牙膏袋”装的食品。食用时，须加水泡开或从容器中挤出搅拌食用。从一九八一年开始，在航天飞机内或宇宙空间站上，有了简易狭窄的“食堂”。宇航员通过“旅行皮箱或温水加热器”，可以吃上热乎乎的饭菜。

美国现备有约七时种宇航食品和二十种宇航饮料，宇航员可根据自己的爱好选用。下面是一张宇航食谱：

早餐：鲜桔汁、桃子、快速煎蛋、火腿、可可、面包。

午餐：蘑菇汤、夹火腿、奶酪的三文治、西红柿、香蕉、小甜饼干。

晚餐：小虾混合物、铁扒牛肉、奶汁烤菜、草莓、点心（用面粉、牛奶，鸡蛋、水果制成）、

以上这些食品，有三千大卡热量，和地面上

的人日摄入量相当。

苏联的宇航食谱极为丰富，有百种以上的品种。鲑鱼、金枪鱼都用罐头盛装，面包、点心用纸袋包装，这些食物均装有特殊加热装置，可加热后食用，同时，每两个月由太空运输船空间站补充食品物资。

一九八八年八月，苏联飞船“联盟TM6”上，乘有阿富汗人，因此专为他准备了鹤鹑肉、鱼冻、果汁、固体巧克力等食品。