重视抓好产品质量工作

本报讯　西安光华食品厂坚持“人无我有，人有我优、人优我廉”的方针，以质量求生存，大力开发新产品，从去年3月调试生产到今年10月，共生产饼干、糕点等食品136万斤，没有发现一例因质量问题而退货的事件。

这个厂是1988年兴建的，工厂的职工大都是三门峡库区的农场职工。搞食品加工非同务农，为了提高产品的质量，该厂重视抓职工的技术培训工作，并派人外出参观取经，聘进名师把关指导。根据市场行情，该厂开发了十多种新产品。为了确保产品质量，他们把产品质量作为各个生产环节，各种生产责任制中的硬性指标，层层考核，环环相扣，使产品质量从试生产起就有了良好的开端。今年8月，在省上组织的质量评比中，该厂生产的克力架葱油饼干，产品得积分为97分，名列全省同类产品榜首，最近被省政府授予1989年省优产品称号。由于该厂重质量，产品很快打开了销路，现已行销全国10个省和地区。　（杨兴中）22