本版导读
宝鸡市酿造厂生产技术工艺跃居全省同行业前列
本报讯 (记者 桂维平)宝鸡市酿造厂注重加强技术改造,近年来先后投资70万元增强企业后劲。在市场竞争激烈的情况下,该厂生产技术工艺水平跃居全省同行业先进行列,产品畅销川、陕、甘地区。
这个厂属商办微利企业,设备陈旧,工艺落后,严重制约了企业的自身发展。前些年,企业有了些积累,一些人主张盖家属楼、购小汽车,而厂长高增南却主张把钱用于技术改造。从1988年起,厂领导坚持精打细算,从牙缝里抠钱,先后投入70万元资金对生产关键工艺和环节进行技术改造,建成了全国先进的酱油低盐原池发酵浸淋工艺,基本实现了机械化生产,卫生条件大为改观。产量由过去设计能力的1200吨增加到3000吨,节约人力近40%。另外,他们还将投资150万元改造食醋车间,采用先进的前稀后固生料发酵工艺,技改后的产量将由现在的2700吨增加到4000吨以上,彻底解决了山城居民的吃醋难。
雄厚的技术实力,为这个厂注入了新的活力。自1985年以来,该厂的固定资产由过去的80余万元发展到现在的153万元。产值、产量、销售和利税,分别增长了近50%。酱油灭菌法荣获宝鸡市科技进步奖,厂长高增南也被评为宝鸡市技改先进个人。去年,该厂实现工业总产值88.07万元,超额100.8%完成年计划生产任务。另外,先后还有3项新产品荣获省、市优质产品称号。