梁山泊评酒记
(故事新编) 关琳
话说梁山英雄大聚义后,好汉日增,人满为患。这可苦了山寨的唯一接待机关——“梁山泊大酒家”。尽管酒家经理旱地忽律朱贵使出吃奶的劲儿,扩大酒坊、延请酒师、广购酒料、缩短酿期,但还是填不满成千上万豪饮者的肚皮。埋怨声、骂娘声、摔碟子打碗声,直搅得忠义堂内众头领焦头烂额。经过一系列可行性方案研讨论证后,梁山泊头儿决定:放开手脚,鼓励酿酒,满足需求,增加效益。
号令既出,山寨上下莫不欢欣鼓舞。首家开张的是原孟州道金眼彪施恩,他将家传的“河阳风月”酒幌重新挂出,在“新快活林”正厅镶嵌“醉打蒋门神”壁画一幅,并特邀行者武松剪彩壮色,好不风光。继而,白日鼠白胜酒店落成,智多星吴学究亲为题匾:“石碣绿蚁”,镶金镀银放大十倍后立于门首,他还遍请山寨大小头目光临品鉴,煞是热闹。菜园子张青、母夜叉孙二娘夫妇,虽起步稍晚,但颇有经营头脑。在忠义堂前一箭之地的路口盖起酒楼,上书“老字号十字坡红友酒”,开张之日,竟将梁山泊“替天行道”的杏黄旗儿扯下,换上了一幅落地大广告:“喝了红友酒,一人敢闯黑风口。”惹得黑旋风李逵老大不高兴。
景阳岗的店小二,五台山的店小三,闻讯也纷纷迁上梁山,叫卖起他们的“透瓶香”、“出门倒”,大把大把捞起银子来。水军头领阮氏三雄看得眼红,索性破釜沉舟,咬咬牙引进一套洋设备,生产起“水泊啤”来。一时间,梁山泊滩头陵岗、六关八寨,酒肆鳞次栉比,不知醉倒了多少英雄豪杰。
岂料才过三个月光景,各酒家为竞争顾客,竟互相攻讦起来。施恩嘲笑白胜的“绿蚁酒”为乡间村醪,实在不值一饮;白胜散布张青的“红友酒”弄虚掺假,麻翻了几多客人;母夜叉则到处嚷嚷三阮的“水泊啤”是凉开水,专会糊弄小青年和老外……。皆撕破面皮,称自家酒为天下第一,全无了昔日兄弟情义。
宋江等头领焦虑之余,不得不再次碰头磋商,三天后决定:召开梁山泊首届评酒大会,择优汰劣、关停并转,以免坏了梁山声誉。
评酒会倒是严格按既定程序召开的,评酒委员由众人三上三下公推,一百零八将到场监督,各家字号酒样送审编码,打分亮牌,去掉一个最高分,去掉一个最低分,神算子蒋敬操纵电脑精确到小数点后第八位,极是认真。结果公布,电视屏幕清晰地显示出:三十六家举皆中魁、并列第一。满堂内外,头领瞠目,喽罗结舌,酒家雀跃。宋江看看也无可奈何,只得命玉臂匠金大坚再雕三十五座金杯一并发下。
会后,全山寨议论纷纷。但皆属“马路消息”,不足为凭。倒是评委之一的花和尚鲁智深某日与几位酒肉朋友喝醉后嚷道:“金奖个鸟!洒家把那满腹的马尿全呕在了山寨后的茅厕里。”