吃西餐的礼节

王川生

一、吃西餐时不能把餐巾放在桌面上，应把餐巾铺在大腿上，以防溅落的食物弄脏裤子。就餐者在需要时可用餐巾来擦手和嘴。

二、不要把自己的刀叉伸入上菜用的公共杯盘中，应用公共杯盘中的大匙或叉将菜放进自己的盘中，然后再用自己的刀叉进餐。

三、不要把嘴贴近汤盆边沿喝汤，应用汤匙舀来喝。

四、不要乱吐鱼刺等骨头。如嘴中含有骨头时，可用手指取出骨刺，将其放在自己所用的盘内。

五、不要乱抛果皮果核，应将其放在盘内或烟灰缸中。如两者都不够用时，可放在桌面上。

六、不要把手臂伸到他人面前去夹菜，应礼貌地请他人把自己所要的菜递给自己。

七、就餐时应尽力控制自己不大声地打饱嗝，如果打了饱嗝，那就得说一声“对不起”，然后再继续原先的谈话。

八、打喷嚏和咳嗽时应用手或手帕遮住自己的嘴。