谁见磨面不用淘？西安人民面粉厂实行干法清理

本报讯　西安市人民面粉厂依靠科技力量，改革沿袭上千年的小麦加工水洗工艺，降低了生产成本，改善了工作环境。

该厂为打破用水洗进行小麦加工的传统做法，科技人员积极吸收国外先进技术，结合本厂生产实际，进行大胆探索研究，设计出新型小麦清理工艺，打掉小麦腹沟中的泥砂及表皮上的毛绒，达到了制粉的质量和卫生要求，在西安市率先实行了干法清理工艺。实行两年来，设备维修次数和工人劳动强度显著下降，节约资金18万元。　（杨福民）?