饮食餐具集中消毒率达80%

本报讯　西安解放门食品卫生管理站从确保饮食卫生，保证人民群众身体健康出发，认真抓好所辖饮食摊点的餐具卫生消毒。日前，解放门地区的第5个红外线餐具消毒室开始对外服务，使该地区饮食餐具的集中消毒率达到了80%左右。

这个管理站地处西安火车站附近，管辖着560余家食品生产经营单位（户），其中饮食户272家。为有效地减少和抑制各类传染病，该站一方面加强食品卫生法和防病保健知识的宣传教育；一方面重点抓了饮食户的餐具集中消毒工作，并于1991年4月筹建了全国第一座红外线消毒室。他们的做法先后得到了国家卫生部、省、市有关部门的肯定，世界卫生组织还多次派员前来视察。目前，该站的经验已在全国许多城市推广。　（张锡祺　赵刚）