如何做喜宴主人

王咸阳/文

一次充溢着欢乐气氛的佳节喜宴，会使宾主久久难以忘怀。怎样才能当好一名合格的标准的规范的佳节喜宴主人？

一、请客慎重。因为“椅子上坐的，远比宴席桌上摆的更为重要。”

二、介绍得当。无论男女，应先将年轻人介绍给年长者；要把后来者介绍给所有先来的客人，只向几位客人介绍，对其他客人来说是很不礼貌的。

三、安排妥善。客人座次的安排，既要考虑到客人的职业、身份、相互关系，又要考虑到兴趣爱好、个性特点。主人要环顾四方，调节气氛，准备一些大家感兴趣，且能引起议论的热门话题。

四、善始善终。当餐后客人要到起居室休息时，你仍要尽到主人的职责。