城固酒厂依靠科技“披金挂银”

本报讯　日前结束的由陕西省轻工业局、陕西省商务厅、陕西省乡镇企业管理局、陕西省酿酒工业协会联合举办的陕西省第三届酒类产品质量大赛评选揭晓。陕西省城固酒厂生产的城古特曲系列酒、丰乐桥酒、天汉玉液酒、城古醇、三分天下酒、咖啡酒获得3个金奖、2个银奖和3个优秀奖。

城固酒厂把城固酒3700年的传统酿造工艺与现代科技融为一体，严格把好从原材料进厂到产品出厂各生产环节质量关，推行质量等级工资制，出厂合格率连续10年100%，在西北省区首家通过中国方圆委质量体系和产品质量认证。1991年运用部优科技成果“北斗试验”项目，为我国浓香型白酒“控乳增己”开辟了新径，属全国领先水平。该厂相继研究开发的精酿城固特曲，精酿丰乐桥酒在国际国内酒类大赛中连续夺冠。近年该厂又相继研制出46°三分天下酒、48°天汉玉液酒、36°城固醇酒和12°咖啡酒，投放市场后，深受用户欢迎，从而使城古系列酒以产品质量过硬、包装新颖、价格适宜而走进千家万户。　（春建建明保平）21