雨后夜市红火卫生状况堪忧

本报讯　下了两天的雨，古城西安便蒙上了一层朦胧的纱。大雨才停，大街小巷那一串串“红灯笼”照着的夜市，重又熙熙攘攘起来，但卫生状况却让人忧虑。

记者日前穿行于几个夜市，每到一处叫卖声便汇成了一片。吃者一幅馋相，卖者一脸笑容。记者问一位小姑娘何不在家用餐，小姑娘答道：下了两天雨，把她闷坏了，出来想吃家里吃不到的东西。她的父母则说，出来是散散心，同时寻找一样感觉。一对摆摊的小夫妻乐不可支，麻利地收拾桌子，制作锟钝，忙中出错，把盐当成味精给食客撒了一碗。几对热恋中的年轻人，一会儿窃窃私语，一会儿共同用餐，惹得过来人直发感叹：“多有情调！”卖花的孩子不时穿插其中，热闹中透出些许浪漫，远处似乎传来了悠扬的乐声。一对老夫妻牵手走过夜市，看到喜欢的吃食总要多问几句做法，说是回去尝试，其实是不放心夜市饮食的卫生。的确，这里的卫生状况让人忧虑。大部分摊主只是在碗上套一个塑料袋，下一个客人用时，扒下袋子另换一个。有时碗脏了，只象征性地在一盆水里涮涮，一盆水一用到底。夜市散后，废弃的塑料袋、一次性筷子、烤肉留下的污油、擦完手的纸团随处可见。

本报记者赵阳