连锁超市未来零售业的骄子

据资料显示，截至目前，西安市连锁企业已达近50家，700多个门店。包括有超市、专业店、专卖店、便民店、仓储式商场等零售行业的各种业态，涉及副食、粮油、餐饮、石油、图书、医药、物资等15个行业。而在这些连锁企业中，连锁超市发展迅猛，短短几年已形成了规范化、规模化的经营新格局。

连锁超市最早出现于法国，后风行于日本，自20世纪80年代中期传入我国。进入90年代中期后，我国耐用消费品接近饱和、新消费热点尚未形成，市民日常消费成为主流，以低价、自由购物为主要特征的超级市场成为竞争热点。特别是1997年以来，由于各种批发市场和个体小店的发展和市场经济的不景气，大型零售商业陷入空前困境，连锁超市乘势扩张，保持了强劲的发展势头。

1999年，是连锁超市发展的突破性一年，当年，中国零售业老大——上海一百首次将第一把交椅让给了上海联华超市，超市第一次成为中国零售业第一；深圳的大型超市万佳百货其销售额也全面超过广东省百货业。2000年，北京、上海、广州、天津、沈阳、武汉、郑州等地的连锁超市纷纷抢得当地零售商业的龙头老大，与此同时，综合性大型零售业的光环则黯淡下去。

全国上下，从南到北，连锁超市商战风起云涌，作为陕西的省府城市，西安也加入到这场全新的业态厮拼中。8年前，西安出现第一家超市，1999年，超市发展骤然升温。到2001年2月份，南郊小寨有“好又多”、西郊有“家世界”、东郊有“爱家”、北郊有“家世界”、西门外有“人人乐”、西门里是“好又多”，加上陕西邦家、海星超市、十九粮贸等，西安的大街小巷已构筑起了一个连锁超市的大网络。

与传统流通方式不同，连锁超市将批发与零售两个环节合二为一。通过大批量的统一订货、运输和储存，降低了进货价格的储运成本；统一广告宣传、统一市场信息调查分析和经营技术的开发，形成规模效益；商品开架陈列，便于顾客选择，售货人员减少，节省工资成本；配送中心和零售分店多建于城区之外，地价便宜，建筑装修简朴实用，降低了成本费用；充分运用电脑联网等现代技术，相对减少存货，加快资金周转速度，促进薄利多销的良性循环。这些都成为连锁超市“批量出货，微利经营，以量取胜”的根本。

在西方，一些发达国家连锁超市公司的营业额一般要占到社会零售总额的50%以上，有的甚至高达80%，而在我国仅占到6%左右，其发展空间仍然很大。可以预见，连锁超市将逐步确立其在零售业中的领导地位，而连锁经营和业态的多样化将成为我国未来几年内零售业变革的主要内容。有消息称，上海、广州，甚至美国、法国的连锁超市公司近期将进军西安市场。如此看，连锁超市商战在西安的好戏还在后头。优胜劣汰，无论谁主沉浮，“为民、便民、利民”的“微利时代”势不可挡。

本报记者　刘公望