“豪觅”进万家　晶晶铸辉煌

在秦川大地，在食品行业，只要提起陕西晶晶食品开发公司、西安晶晶食品厂和他们的“豪觅”牌系列产品，几乎无人不知晓，无人不称赞。晶晶公司当初三口铁锅闯天下，经过13年风风雨雨的艰苦历练，如今已是闻名遐迩的王牌企业，成为全省食品行业一颗璀璨夺目的明星。

陕西晶晶食品开发公司、西安晶晶食品厂是陕工局集团公司所属的综合性食品加工企业，主要生产糖果、糕点和小食品，产品包括四大系列100多个品种，畅销全国20多个省、市、自治区，深受广大消费者的信赖和喜爱。晶晶公司在李青山经理为首的领导班子带领下，发扬“艰苦创业、顽强拼搏”的企业精神，不断开发新产品，实施品牌战略，全力开拓省内外市场，创造了良好的经济效益和社会效益。全国政协副主席钱正英、原陕西省副省长王双锡等领导同志先后亲临企业视察工作，水利部部长张基尧也曾为公司亲笔题词，高度称赞他们所取得的卓越成绩。十几年来，晶晶食品开发公司、晶晶食品厂被省政府授予“重合同、守信用企业”称号，被水电部授予“全国水利综合经营突出贡献单位”称号，被西安市评为“食品工业明星企业”、“消费者信得过单位”，被主管部门多次评为“双文明先进单位”。

1987年，晶晶公司的前身原省水电工程局劳动服务公司债台高筑，当时债务累计已达80多万，而帐面资金仅剩200元，连烤火煤都买不起。就是在这种艰难情况下，李青山挑起了劳司经理的重担。上任伊始，因为外债他先后九进九出经济法庭的大门。面对困境，他和他的同事们没有半句怨言，更把这当作一次严竣的考验。

由于资金等条件的限制，他们决定首先办养鸡场，因为养鸡投资小，利润高。随后，大家一起盖鸡舍、喂鸡，从年头忙到年尾，没有休息过一天。两年下来，除解决十几名待业青年的工作外帐面上还留下了五位数，暂时缓解了劳司的“经济危机”。此时，李青山正盘算着公司新的出路，谋求更大的发展空间。

在省里一次劳动就业会议上，李青山看到一家食品厂办得不错，便立刻萌生了办食品厂的念头。在无资金、无技术、无车间的情况下，他们知难而进，先贷款5万元，又发动职工集资，作为项目启动资金。1989年3月西安晶晶食品厂开始筹建，7月份就出了产品一一“豪觅”牌糖果。在随后的十几年里，经过全体员工的全力拼搏，企业便越做越大，越做越强，成为食品行业的佼佼者。

始终以销售为龙头，是晶晶公司不断发展壮大的秘诀之一。当年他们的产品刚刚推出，市场上还无人认可，营销人员一家挨一家跑商场，在许多店里连连碰壁，几乎没人愿意经销这种毫无名气的糖果。为了让产品进入某家商场的货柜，李青山带着样品先后往返12次，曾多次被不容分说地下过逐客令，最终以真诚和执著打动了商场经理。就是凭着这种锲而不舍的精神，“晶晶”的营销人员北上南下，西出东进，使产品打进了全市200多家食品店和省内70多个县市，开始令人刮目相看。

然而省内的市场毕竟有限，他们迅速地把目光投向省外。为把自己的产品送进王府井百货大楼等北京各大商场的食品专柜，李青山经理先后13次进京游说，精诚所至金石为开，“晶晶”的产品终于如愿以偿落户京城。经过几年不懈地努力，目前他们的产品已销往全国60多个大中城市的200多家商厦，形成了北至哈尔滨、南到广州、西至酒泉、东到青岛的巨大销售网络，市场份额仍在不断的扩大。

晶晶公司发动全员促销，实行销售按百元工资含量及货款回收期限提取工资，超额完成任务重奖，没有完成任务扣发奖金。近几年市场流行引厂进店、自办专卖店（柜）的新的销售方式，晶晶公司又积极适应这种新趋势，投资30多万元，在民生、开元、秋林、高新、海星、人人乐、军人服务社等大商场相继开设专卖店（柜）十几处，年销售额达200多万元，走出了产销一体化的新路子。

坚持科技创新，努力开发新产品，是晶晶公司不断发展壮大的秘诀之二。在企业发展过程中，晶晶公司领导班子深刻地认识到，只有不断开发新品种，增加产品科技含量，企业的生命之树才能长青。为了巩固已有的市场阵地，他们果断地引进先进设备，开发名、优、特，新产品，人参滋补糖、枸杞糖、绞股蓝糖、薄荷润喉糖等保健系列糖相继被开发出来。这些糖果把养生中药与食糖有机地融为一体，既保留了糖的口感、形态，又增加了营养成份，具有健脑提神、养生和血、润肝补肾、益智强心等作用，刚一投放市场就受到广大消费者的青睐。

也许是市场巨大潜力的刺激，晶晶公司胃口越来越大，除生产数十种各类糖果以外，他们又先后开发了中点、西点、巧克力、生日蛋糕等新品种，现在糖果、糕点已平分天下，特别是月饼销售额逐年猛增，已经成为西安市场的名牌产品。适应市场上购买新、奇、特产品的消费趋势，他们还专门为糖尿病患者开发了“无糖月饼”。1998年继上海之后，“晶晶”在全国第二家利用瑞士的工艺技术，在民生大楼、秋林公司开设了瑞士巧克力吧，现场制作各种生肖巧克力，同时又发展了炸鸡串等新产品。1999年他们又在核桃仁小食品上有所突破，使其成为晶晶食品家族的新亮点。大量新产品的开发应市，为企业发展注入了新的活力。

以质量求生存，以信誉求发展，是晶晶公司的奋斗宗旨，也是他们不断发展壮大的秘诀之三。公司加强全员质量意识教育，制定了50多项规章制度，并利用多种方式进行技术培训，努力提高产品质量水平。公司设有质委会、质检科、化验室，车间设有质检员，从原料购进到产品出厂，层层把好质量关，严格杜绝不合格原料与产品。公司每月定期召开质量工作会议，并把生产质量作为考核发放奖金的重要依据，奖优罚劣，效果颇佳。1994年以来，晶晶公司的产品被西安市产品质量检验所、西安市消费者协会多次评为“质量认可产品”，他们开发生产的“豪觅”牌薄荷润喉糖获得了杨凌农博会金像奖和西安市“质量先进产品奖”，“豪觅”牌水晶饼被评为“西安市优质产品”，还有不少产品获得了各种荣誉。

重视为客户提供全方位的周到服务，是晶晶公司不断发展壮大的秘诀之四。他们从包装到发货、送货以及客户接待，都制定了一系列的规范。客户来厂提货，无论白天晚上，车辆随到随装，决不延误。外地要求送货，他们日夜兼程，常常赶天明送到。1993年春节前夕，天水一家商厦电话定货，他们租车冒雪按时将货送到，保证了节日供应。客户对此感动万分，连连称赞。

在抓好产品销售、开发、质量、服务的同时，晶晶公司十分注重利用各种媒体，推介自己的产品，引导市场消费。特别是抓住春节、中秋等重要节日的商机，集中在省内各大电台、电视台和重要报纸上做好宣传，制造轰动效应，打造名牌精品，以抢占更多的市场份额。他们还利用专柜、货架、包装袋以及各种订货会大力宣传，如今“豪觅”品牌已广为人知。

市场竞争残酷无情，优胜劣败是永恒的法则。如今许多食品企业经不住冲击或亏损或破产，而晶晶食品开发公司却在继续上档次上规模，产值连年翻番，利税不断增长，成为全省食品行业的骄子。公司现拥有4600平米的车间、办公楼、住宅楼，以及价值上百万元的生产设备，职工收入比当初增长了近20倍。

公司坚持“两手抓，两手都要硬”的思想，加强精神文明和企业文化建设，培育高素质的职工队伍，公司领导班子懂经营、善管理，一心为公，不谋私利，受到广大职工群众的信赖和拥戴。他们利用重大节日开展丰富多彩的文化体育活动，既增强了职工凝聚力，又丰富了业余生活，有利于职工身心健康。在陕工局集团公司举办的各种演出、比赛中，他们都取得了好成绩。公司各有关部门积极组织职工开展劳动竞赛和技术比武，有力地促进了职工技术水平的提高和企业生产任务的完成，先后有数十人次被授予陕工局集团公司“劳动模范”、“先进生产（工作）者”、“三八红旗手”、“巾帼英雄”等各种荣誉称号，受到上级的表彰和奖励。李青山经理更被国家科委、陕西省政府授予“农业科技企业家”荣誉称号。

沧海横流，方显出英雄本色。在市场海洋大浪淘沙的今天，陕西晶晶食品开发公司以优质的产品和良好的信誉，开辟了极其广阔的市场，创造了骄人的辉煌业绩，从而在全省食品行业异军突起，独领风骚。如今，他们依然劈波斩浪，高歌猛进。我们衷心地祝愿“晶晶”的明天更美好。

（秦人　雷卫兵）