西安大庆西路“重庆川菜馆”被查封

本报讯　门头金字招牌耀眼，操作间里恶臭扑鼻。隆重推出“本店特色菜”，顾客吃出“特殊味”。西安市大庆路一无证餐馆被查封。

7日下午，家住西安西郊的李女士携全家到大庆西路一家门头挂有“杨凌蘸水面”、“重庆川菜馆”的餐馆就餐。进门后，该餐厅服务员热情地推荐其特色菜“鲶鱼炖豆腐”让她们品尝，上菜后，就餐者发现鲶鱼味道不对，便叫来服务员询问，该服务员说：“就是这味。”等吃到盆底，发现异味愈来愈大，尤其是作附料的豆腐，发酸、发苦，让人难以下咽。李女士再次叫来服务员询问其由，该服务员见推脱不过才说，豆腐是前一天买来的，刚才是厨师没注意。明知已变质的豆腐，怎能让人食用？李女士非常生气，欲找其店主讲理。一位自称是店主姓张的厨师说，这种变质菜，按他们店的先例只能换菜。而且不以为然地说：“夏天到了，这是常有的事”。

接投诉，记者赶至该店，了解到，该餐馆给李女士所上的菜确为变质豆腐，操作间里所剩的半块也已变绿，异味浓烈，操作间地上黑色油污一层，杂乱不堪，臭气扑鼻。门头虽然挂着“杨凌蘸水面”、“重庆川菜馆”两块大红招牌，店里却既无“营业执照”，又无“卫生许可证”，所有工作人员均无“健康证”。

8日上午，记者将此事举报莲湖区卫生局，该局快速出击，于当日中午将这家无证餐馆查封。　本报记者　龙仁生