职工食堂的饭菜屹得很开心

到韩城矿务局象山煤矿去的人都喜欢到职工食堂用餐，原因是那儿的饭菜便宜可口，且份量足。

11月13日中午12时左右记者和象山矿工会副主席强华一行来到职工食堂，来矿上检查安全工作的几位局机关工作人员已开始用餐，吃着和职工一样的饭菜。当时用餐的职工并不多，七零八落地围了七八张桌子，但大家都吃得很开心。记者大约数了一下，食堂共有8个出饭窗口，每个窗口有8个品种的饭菜，真可谓是种类众多，让人眼花瞭乱。细看价格也不高，比如大肉水饺1斤只卖7元，而门口1斤10元。在“两元吃饱、四元吃好”的窗口，有葱花大饼、包子、花卷、稀饭、米饭炒菜等。记者问一位正买饭的职工2块钱能吃饱吗？他说：“两块饼加一碗稀饭还用不了2元钱，吃饱没问题。”采三队的惠国值说：“2.5元的一大碗面能吃饱，就是油水少，下井后耐不了饥！”

在一个桌子旁刚上井的矿机电队的几名职工正在吃饭，他们还要了几瓶啤酒，边吃边喝，挺热闹的。记者问他们能吃好吗？他们说能吃好，“食堂的品种也不少，价格也便宜，但吃的时间长了，也觉得没味儿了，希望能改进一下。”在几位职工的玩笑中记者才深刻体会到“众口难调”这个词的含义。

据矿工会副主席强华介绍，几年前职工食堂没人吃饭，而职工上井后却没有地方吃饭。为一改这局面，由职工代表提议，经职代会通过，矿上投资40万元装修了职工食堂，配备空调等硬件设施，配发消毒柜。他们还面向社会公开招聘经营人员，对进入食堂的经营户实行优惠政策，即用电不掏钱，用煤不掏钱，用水不掏钱。目的是让他们把这些钱都补贴到职工的碗里，搞好饭菜质量。从那以后，职工食堂采取的是24小时全天候营业方法，就是职工凌晨四五时上井到食堂也能吃上热火可口的饭菜。

正如该矿工会主席宋志超所言：“只要一心想着为职工办实事，就没有办不好的事。”对于职工食堂饭菜质量问题，工会每周都要组织人员和职工代表进行检查。不合格、职工意见大的经营户会被撵出去。他们以这种方式让经营者的行为处在职工群众的监督中，岂能不好？

本报记者　阎冬