新加坡的“苗条工程”

新加坡学校里都有个计算表，可以计算孩子是否超重，如被确认为肥胖，就要加入“减肥俱乐部”。目前，新加坡肥胖儿童约占全国儿童人数的10%。近年来，肥胖儿人数没有显著增加，这要归功于政府自1992年以来在各学校推广的“苗条工程”。

新加坡学校分上午班和下午班，学生在校只有一次半小时的课间休息和用餐时间。大多数同学利用休息时间吃饭喝饮料时，肥胖的同学就被老师集中起来做15分钟运动。这些运动包括爬楼梯或带很重的球跑步等。运动后，不能随便吃东西。学校要管住小胖子们的嘴。老师告诉胖孩子哪些是高热量的食物，哪些食物的脂肪含量比较低，教他们如何计算食物的热量。如果有的小胖子实在管不住自己怎么办？学校已给那些在学校卖食物的小贩敲了警钟，如果发现他们卖这类食物给过胖的儿童，轻则罚款，重则取消其在学校卖食物的资格。为了自己的饭碗，小贩都非常注意。

为了检查“苗条工程”的成效，新加坡教育部每年会根据肥胖学生的数量，对学校进行评估，设立红白榜。那些肥胖比例没有控制在10%以下的学校，就面临教育部官员的“参观会诊”。如果学校被“会诊”，将是一件“很没面子”的事。

在新加坡学校，肥胖儿童被强制减肥，太瘦的同样受到特别关注。偏瘦的孩子在课间休息时要进行加餐，每天都要在老师的监督下喝完一瓶经过特别营养配制的巧克力牛奶。据喝过这种牛奶的同学透露，牛奶的滋味并不怎么惹人喜爱。　（赵辉）