葡萄的正确洗法

1.葡萄要吃的时候才洗，先洗了之后容易坏掉。平常买回来之后，用纸包好（可以吸收一些渗出汁液，延长保存期限），放在冰箱。洗葡萄的时候，用剪刀将蒂头与果实交接处小心剪开。不要剪到皮（破皮容易污染到果肉），也不要留一小断梗在果实之外。（留梗的葡萄，除了不易洗净以外，也容易刺伤其它葡萄的果皮。）有腐烂的葡萄，先挑除不要。

2.千万不可以“拔”梗，这会将果实的纤维拉出，留下一个洞，果肉容易腐烂。

3.清洁时先挤一些牙膏在手上，双手搓一搓，再轻轻搓洗葡萄。洗葡萄的过程一定要快（五分钟以内），免得葡萄吸水胀破，容易烂掉。

4.倒掉脏水，用清水冲洗干净。清水冲洗至没有泡沫为止。

5.用一个平底锅的锅盖，铺上一条干净的毛巾。

6.将沥干的葡萄倒入其中，一次大约一层葡萄的厚度，而且可以滚动。双手握好平底盘，前后摇动，使葡萄均匀滚动。如此一来，残存的水分就可以吸干了。倒入干燥的碗盘中。放入冰箱，随时可食用，可以保存2～3天。