学校食品安全实行一票否决

本报讯　在新学期开学之际，省卫生厅、教育厅联合开展为期一个月的学校、幼托机构食品卫生专项监督检查，将食品卫生工作作为一票否决的内容，严防学校集体食物中毒事件的发生。

我省明确规定，各级各类学校、幼托机构的校长、园长是食品卫生安全的第一责任人，将食品卫生安全作为学校年终考核的依据之一，作为一票否决的内容，把减少食物中毒、饮用水污染作为学校的一件大事来抓。各学校要组织人员对学校食堂和校内办的社会食堂、商店和食品加工厂的卫生进行一次大清理、大扫除；对卫生设施和食品加工机械进行维修，保持良好的卫生状况；要完善食堂硬件设施，制定食品卫生的各项规章制度，严把食品的采购关、加工关、餐具洗消关等环节，保证食品安全卫生。

各级卫生行政部门针对学校、幼托机构食品卫生管理的薄弱环节和预防食物中毒的重点环节，重点检查食堂食品加工场所的卫生条件、食品加工用工具和餐饮具的清洗消毒情况、卫生设施和设备的检修和运转情况、从业人员健康体检和培训情况等。