中秋过后话月饼

中秋佳节，本是家人团聚，共享天伦的日子，可如今八月十五已染上的浓浓的铜锈味，成了一些人送礼的“好”时机，也成了各个商家赚钱的“大蛋糕”。据了解，今年西安月饼市场的销售额将突破去年的9000万元达到1.2亿元。这么大的市场中，到底有多少“学问”？

“余饼”归属之谜

过了八月十五，各个超市、商场没有卖掉的月饼将会如何处理？米旗、安旗等厂家的销售人员几乎异口同声：卖不掉的将作回厂处理！西安民生商场米旗月饼专柜销售人员李龙说，他们今年是按去年80万的销量“配得货”，截至15日，已经卖了70多万元，现在一天就卖10多万元，不少礼盒都没货了，将来肯定没有多少剩货！

回收的月饼，生产厂家会如何处置？西安饭庄的一女营业员说，他们生产的月饼，现在已经没有多少剩货，卖不掉的，我们将分给员工内部消化！随后，记者电话联系了西安市其他三家月饼生产厂家，但对方均以他们不清楚、不知道为由搪塞！

没卖掉的月饼，会不会是又一个“冠生园陈馅事件”：将月饼回收后，剥离回收月饼馅，来年二次再利用？市民不得而知！

市场“仍存”高价

同往年上千上万的“天价”月饼相比，今年的月饼的确便宜了，一般盒装的月饼售价在40元到300元之间。可在记者调查中，也不乏碰见高价产品。记者来到西安市解放路的民生商场，广东中山产的日威月饼有一款有绿茶套件的标价999元，另一款特级月饼标价688元，“这是民生最好的月饼，有鱼翅馅的！”其售货员说。在西安饭庄，有一款月饼含一套奥斯卡影片的售价668元。

此外，散装月饼的价格也普遍偏高，记者在各个卖场看到，米旗、安旗等品牌的月饼，散装的一般在4块钱以上，甚至还有20多元的，在米旗东大街专卖店，两款米旗散装月饼XO干贝、金牌五仁每块均标价28元。“这月饼是啥馅的，咋就28元！”一学生模样的女孩自言自语。

来年“如何”登场

从明年6月1日起，《月饼强制性国家标准》将正式生效，其规定：包装成本应不超过月饼出厂价格的25%，单粒包装的空位应不超过单粒总容积的35%，单粒包装与外盒包装内壁及单粒包装间的平均距离应不超过2.5厘米等，这一标准将从制度上限制月饼的豪华包装，遏制天价月饼。但月饼生产厂家会以何种方式抓牢这块“肥肉”？送惯了厚礼的市民，将会购买怎样的“送人”礼物，我们拭目以待！　（薛生贵）