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陕西工人报北国周末-生活·服务

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北国周末-生活·服务

03

苦瓜炖雪耳

特点：

口味甜润，

化痰生津。

备料时间：5分钟

烹调时间：8分钟

原料：苦瓜、银耳、枸杞。

调料：冰糖。

做法：

1.苦瓜洗净，银耳泡开。

2.分别将苦瓜、银耳切成所需大小。

3.上锅，加入枸杞、冰糖，待苦瓜、银耳炖熟即可。厨师提示：炖的时候加些雪梨味道也很不错。

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