白金仓和他的奶牛

大荔县冯村镇粮站现已成为华秦牧业有限责任公司的养牛场，200余头健壮的奶牛大都卧在地上休息，嘴里不停地反刍着食物，显得很悠闲。几名工人正在打扫圈舍，还有几名工人正在运送饲料。

45岁的白金仓是该公司的总经理，他一身浅色的休闲服，古铜色的皮肤透出的是健康。他带记者穿过一个药水池子，进入饲养场。他说，这是为了防止口蹄疫等传染疾病而设的药池。

2000年，粮食系统开始改制，白金仓和粮站其他职工相继下岗，他当时还是这个粮站的副站长。他和那些愿意与他一起创业的职工自筹资金，办起养牛场，他担任了经理兼场长。起初养了五十头黄牛，都是母牛。他说，第二年就可受孕，第三年可下牛犊，一头大黄牛能卖2000多元，牛犊800多元，来钱太慢。

一次，白金仓参加了杨凌农业博览会，发现用胚胎技术繁育的奶牛潜力大，产奶多，体质好，能抗疾病。同样是奶牛，普通的奶牛日产奶50多斤，大的可卖1万元。胚胎奶牛日产奶80多斤，一公斤鲜奶2.85元，一头可卖4万多元。他和大伙一商量，从长计议，请西北农林科技大学的专家进行指导，用秦川牛胚胎移植繁育良种奶牛，历尽四年十三批次胚移获得良种奶牛80余头后，他把黄牛全都卖掉。用他的话说：陆军全部改为海军，上个档次。

在牛圈，记者见给牛喂的是发酵饲料，就问：这些饲料是你们自己发酵的吗？他说：“是的。这都是青饲料，一部分是自己种，再就是当地的村民种。一头牛一年吃一万多斤的青饲料，一斤收购价一角钱。我给村民提供青饲料的种子，产量高，村民愿意种，我保证收购。”

饲养场的一角堆积着不少建筑垃圾，记者不解地问：要这些有什么用处？他指着牛圈说：你看，牛圈是斜坡，这都是建筑垃圾垫的，便于出粪和雨水的流动，能保持圈内干燥，还有利于奶牛有个舒适的生长环境。

说话间，我们来到自动挤奶站，一股鲜奶味扑鼻而来，地面是刚冲洗过的，安装的是里拉法挤奶设备。白金仓说，这是目前最先进的，一次可为8头奶牛挤奶。谈到最近发生的“毒奶”事件，他说，我们产的奶没麻达，各种管道都经过高温消毒。为省电，我们安装了太阳能。鲜奶通过管道自动装到运鲜奶的车上，给银桥供奶，每天产鲜奶1.5吨，不掺任何添加剂。

如今，华秦牧业有限责任公司的人手一多半是这个粮站原有的职工，人均月工资在1000元左右，这在当地是比较高的。公司还被授予市级龙头企业，省市领导多次来这里视察，这个公司也成了大荔县总工会的下岗职工创业示范基地。

谈起公司的发展现状，白金仓指着面前的牛圈说：历经四年的创业，现拥有良种奶牛150余头、产奶牛60余头。我的目标是三年内实现奶牛存栏500余头以上、日产鲜奶6吨以上，努力实现“三上”，即存栏上规模、管理上档次、经济上效益，从而发挥龙头企业的带动示范作用，帮助当地农民致富。

白金仓也有烦心事。企业要上规模，没有资金。他说：我们没有抵押的东西，银行不给贷款，只好靠滚动发展，步子迈不开。希望有关部门帮帮我们这些下岗创业人员！

文/图　本报记者　柳江河