西安菜市场添“新面孔”　双节期间菜价保稳定

本报讯　中秋、国庆双节日益临近，笔者近日从西安市农委获悉，西安本地生产的蔬菜即将迎来今年第二轮上市高峰，可以满足市场供应，同时一些外地生产的新颖蔬菜也开始大量进入西安市场，丰富市民餐桌。

双节期间菜价不会浮动太大

据西安市农委相关负责人介绍，该市蔬菜年产量240多万吨，每年有两个上市高峰期，分别是4月至6月、9月中旬至12月，其中第二轮上市高峰产量约为80万吨，占全年产量的三分之一。而1月至3月因为天气寒冷，7月、8月气候炎热，本地蔬菜产量较少，主要靠外地调运满足市场。

前天在西部欣桥农产品物流中心，市场负责人表示，目前每天交易量约为5000吨，除了西安本地产蔬菜，西部欣桥还根据全国蔬菜生产情况，重点从西部省区联系组织货源，以满足双节市场供应。该负责人说，由于货源充足，今年大多蔬菜品种的批发价格低于去年同期，但由于运输、人工成本增加，蔬菜零售价则与去年持平或略高，预计双节期间价格不会有太大浮动。

大量外地特菜登陆西安市场

据了解，往年同期外地调运到西安的主要是大路菜，包括陕北的马铃薯、宁夏的芹菜、兰州的菜花和西兰花、西宁的胡萝卜等，而近期开始有大量外地新颖蔬菜登陆西安市场。这些特菜外观独特，比如兰州产的孢子甘蓝只有乒乓球大小；牛皮菜形似西芹茎，却是鲜艳的紫色和金黄色；紫菜花与普通菜花外形相近，颜色却大不相同；还有鲜见的黄秋葵、兰州百合、紫背天葵，听起来像中药，实际上是蔬菜。

但是，特菜的价格也令人咋舌，紫菜花每斤要15元，兰州百合更是贵到50元一斤。据市场负责人介绍，特菜因为稀有，营养价值高，所以价格比较昂贵，主要为满足多样化需求，丰富市民餐桌。　（刘振）