陕西加强食品安全检查

本报讯　国庆黄金周将至，陕西省食品监督所针对省属餐饮企业开展节前餐饮服务食品安全检查，并同时开展了“地沟油”和“问题燕窝”的专项检查，为市民提供安全可靠的餐饮消费环境。

另外，国庆黄金周也是婚宴的黄金周，而此类节假日的大型聚餐易发食品安全事故。针对该现象，执法人员要求餐饮单位对节日期间的每个凉菜都要进行留样，每个菜品留样不少于48小时。

此次检查对象为省属30多家餐饮单位，检查内容主要针对国庆黄金周期间餐饮服务食品安全应急预案。　（梁潘）