酒店的实习生

学酒店管理专业的王宁波，是陕西省经济管理职业技术学院的一名应届毕业生。十一国庆期间，他跟随学校组织，在西安唐华宾馆任吧台吧员，参与实习培训。“每天早上首先要准备酒吧一天的早档，打扫卫生，盘点物品，制作前一天的销售报表，以及接餐。”王宁波这样描述自己这些天的生活。

众所周知，餐饮行业的人才流动量过大，高出别的行业3倍甚至更多。特别是节日期间，一方面大量的游客需要服务安排，另一方面部分酒店员工也已经回家。为了维持正常的工作秩序，西安市多家酒店便联系到各大院校，通过沟通，签订协议，最终安排酒店管理专业学生的实习机会。据悉，西安唐华宾馆于十一期间，共为40名陕西师范大学、欧亚学院、西京学院等高等院校的应届毕业生，组织了酒店招待服务培训。

“七天的努力，我不仅见识到了各种外地人文风情，也受到了酒店上下的一致表扬”。这让王宁波更坚定从事酒店服务的决心！“我相信即使实习结束离开这里，我带着这笔宝贵的实习经验也可以在任何地方发挥自己的力量，为学校为自己挣得荣誉”。

本报记者　岳帅