商务部：将出台办法管理餐饮业最低消费

据中新社　昨日上午，商务部新闻发言人沈丹阳在例行新闻发布会上称，餐饮业的包间费和最低消费都是针对餐厅包间消费，二者应只收其一，在即将出台的《餐饮业管理办法》中，会对包间费和最低消费作出更加明确的规定。

沈丹阳称，包间费和最低消费一般是指餐饮行业提供差异化服务所收取的服务费用。从收费项目来看，包间费和最低消费都是针对餐厅包间消费，二者应只收其一。一些餐饮企业借机乱收费确实需要进行规范。

事实上，商务部对餐饮企业收取服务费已有一些规定，比如2007年12年1日正式实施的《餐饮企业经营规范》中规定：餐饮企业必须明示营业时间、供应品种、服务项目的收费标准及其他特殊规定，严格按照标价执行，提供的服务内容和费用应该符合与消费者的约定。