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出版日期:2013年04月19日
观察
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食色餐厅

长沙一家酒店因生意冷清,遂令服务员全部换上比基尼服装,以期招徕顾客。记者晚餐高峰时前往打探,发现可容300多人的偌大餐厅仅20余人用餐。有位员工说,因不愿穿比基尼,员工已走了一半。没辞职的,也配上墨镜,怕碰上熟人。而一位带16岁儿子来吃饭的女士,因儿子进餐总心不在焉盯着服务员看,气愤地吃到一半就拉着儿子走了。

比基尼在海滩、在选美场所可大秀特秀,但于大众餐厅,似乎就有点不伦不类了。说到底,大众就餐,关键在食之味。至于服务员穿多点少点,算不上特色,亦称不上“卖点”,更没几人愿为此多掏腰包。餐厅来客稀少,即为明证。总之,食的本色缺失,再多的花里胡哨都没用。□言者

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