喜欢啥口味与健康有关？

最近网上流传，“如果爱吃甜的或者咸的，说明身体里可能缺钠或锌等微量元素；如果爱吃肉或油炸食物，有可能缺铁或钙”。对此，北京世纪坛医院营养科主任李素云表示，并没有科学证据能证明这一点。

每个人都有不同的口味，身体缺乏某种物质会有一定的征兆，但通常不是单独的、特发性的。李素云介绍，从体征上去判断缺乏哪种物质是很难的，临床医生在已经掌握很多证据的时候，还需要鉴别诊断，因为其他疾病也会出现这些问题，并不是简单的哪个对应哪个。

那么，我们平时应该怎么吃呢？

从营养上来讲，一定要注意均衡膳食，这样身体才不容易出现某种物质的缺乏。每天的食物大致分为粮谷类（主食）、蛋白质食物（肉蛋豆奶等）、蔬菜、水果和油脂类食物，适量摄入这五类食物有利于营养均衡。一般来说，粮谷类食物是热量的主要来源，每人每天的摄入量根据身高体重的不同大约在200克左右。蛋白质类的食物中，肉一般在75克左右，鸡蛋1个，牛奶半斤，豆制品100～150克。蔬菜要适量，水果一般在200克左右，油每天摄入半两。

摘自《法制晚报》　作者：武文娟