“苍穹之下”该给孩子吃啥？

频繁的雾霾天曾经让我们吃尽了苦头，更是让孩子们遭殃。

在雾霾天，除了减少外出，外出尽量佩戴防霾口罩之外，孩子的饮食有什么需要特别注意的吗？

应该说，目前我们还没发现有什么特效的食物能够抵抗雾霾，但合理搭配饮食，让机体的营养处于最佳状态，有利于维护机体免疫力，从而可以更好地对抗雾霾的危害。

在营养素中，蛋白质、铁、锌、维生素A、维生素D、维生素E、维生素C等在维持免疫力方面都发挥着重要作用，维生素A、维生素D在维护皮肤黏膜的免疫功能，具有抗感染的作用，缺乏它们会降低机体免疫力。

首先，大前提当然是饮食均衡、全面，食物品种要多样化。在这个前提下，我们要注意这些地方：

1、多吃新鲜的蔬菜和水果。注意选择营养价值高的深绿色蔬菜，如绿叶蔬菜，含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C、钾、镁等；

2、奶量丰富。奶类不但含有优质蛋白，还含有维生素A等，有利于机体获得丰富的维生素A。对于1岁以后的孩子，也要每天进食400毫升左右的奶类，能母乳喂养的可以继续母乳喂养，母乳中含有大量的活性抗体及其他免疫物质；

3、注意摄入肉类、蛋类、鱼类等，这类食物营养丰富，含有优质蛋白、铁、锌、维生素B12等，这些营养素对维持机体健康及免疫力非常关键。锌可以促进白细胞的繁殖，抑制病毒生长；

4、摄入充足的水，充足的水分对健康必不可少。

5、3岁以后的孩子，在雾霾天也要注意适量补充维生素A、D，必要时在医生、营养师指导下选择复合营养补充剂。

（金玲）