惊蛰吃梨助益脾气

惊蛰过后，春雷初响，惊醒了蛰伏在泥土中的各种昆虫。此时气温变化幅度增加，各种病毒和细菌活跃起来，流感、流脑、水痘、带状疱疹、流行性出血热等传染病也活跃起来。因此，惊蛰之后一定要注意预防传染病。

我国民间素有惊蛰吃梨的习俗，生梨性寒味甘，归肺、胃经，有润肺止咳、滋阴清热的功效，梨还含有多种维生素及矿物质，能调节神经系统、缓解疲劳等。生食、蒸、榨、烤或者用梨煮水，都能起到润肺、止咳、化痰的功效。

惊蛰时节人体的肝阳之气渐升，阴血相对不足，加之天气转暖，会导致咽干、喑哑、口干舌燥、外感咳嗽等症状。饮食上要注重助益脾气，多吃富含蛋白质、维生素的清淡食物，少吃动物脂肪类食物，菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等都是很好的食材，不妨多吃一些。　□王肃季