咸阳 省第一毛纺厂 李亚新
听说老科长要退休，那帮年轻人简直要蹦起来了。
那两个月过得多美、多快活。从管理员到炊事员，总共有两个排的人马，可每天上伙的职工只有二三十个人。上了班的头等大事，就是今天轮你做饭，给炊事员们做一顿“扯面”，油炸馒头片，或者炒一个没有肥肉的回锅肉。至于那肉皮、肥肉什么的，烩在大锅里，下顿饭省得炒菜。最有趣的就是几个人围在一张桌上吹硬币。出的钱数最多的把所有的硬币放成一个小圆柱，这下憋着吃奶的力气，圆睁两眼，饱鼓双腮，扑！的一声，翻过身的就算他所有了……
老科长一退休，这妙趣横生的日子还不是常在吗？妙呀！
可老科长的病假还没休完，就提前来上班了。
“他是来办病退手续的！”“就是没病也要退休，年轻化，知识化他都没化！”
“吭吭吭！”人没来，老远就听见老科长那令人心烦的咳嗽声了。立时，这伙年轻人就不宣而散，装着去干活。不管咋，老科长那张黑煞神脸，特别是那双终生被烟火熏得发红的鹰眼，谁见了不怯火？
他一声不吭地在地上拣起两个贴满了泥污的馒头，放在大伙刚才会聚的那张桌上，又抓起大锅刷，去刷那已锈渍斑斑、快要霉了的大饭锅。当他向外掏那脏水时，已有两个青年接过了手。他阴沉着脸，又去饭厅擦洗满桌的麻雀粪和干得变型了的面条、菜叶。这天上午，就一直打扫卫生到了十二点。当大家回看这饭厅和操作室时，又觉着这地方还有点可爱
第二天，老科长又上了炒锅。“油还没煎就放菜，炒好了一股生油味，菜也不香。”“这么早就放盐，谁教你的？”他满面油光，那风火眼又流泪了。
一天、两天，一个月过去了。
老科长还是一如既往，每日早到，迟回。最大的变化是上伙人数已骤增到两个连以上。“这老家伙赖着不走了，听说手续早办好了。”“嗨！谁愿意那么轻松地把官一丢。”我可有点受不了啦，原来我还以为忍几天就过去了，谁知……
可是他要走了，大家心里倒有点酸酸的，反正是说不出来的味儿。新上任的厂长要留他做食堂科的顾问，他却死不肯留，“我还要和我老伴出去旅游呢，逛逛电影上演的那些山山水水的。下月起食堂就要承包了，厂长你放心，这群小牛犊什么菜都能炒得出来，外宾来咱厂参观，西餐电照上不误！”
