本报讯 澄合矿务局二矿班中餐食堂狠抓伙食质量，不断改善服务态度，做到了饭美菜香态度好，多次受到矿、局、县、省的表彰鼓励，去年又被评为全省煤炭系统最佳班中餐食堂。
这个食堂的五十名人员中，仅有老炊事员三人，技术力量比较薄弱。三年来，他们坚持自力更生，自教自学，认真搞好传帮带，不断提高了职工技术素质，使人人都能熟练掌握十多种烹调技术，使饭菜花样增加到二十种以上。其中有大肉包子、葱花面条、糖糕、水饺等。工人们说：“班中餐送到了一线，吃到了班中，长了力气、添了干劲。”省煤炭厅和煤炭工会给他们赠送了锦旗，上面写着：“班中一顿餐，温暖矿工心。” （李贵明）
