搞好食品卫生的问题，有关部门已三令五申。前不久，西安市政府还作出整顿夏令食品卫生的决定。明确规定：直接入口的食品销售时必须使用工具，严禁用手抓，一切餐具每次用毕都要清洗干净，并进行消毒，室外销售直接入口的食品，必须有防蝇、防尘设施，不得露天摆放。然而执行情况怎样呢？看看西安街头的个体食品摊点，使人颇感不安。
不少个体食品摊点的卫生之所以差，其原因一是经营者只管赚钱，根本不管卫生不卫生，二是主管部门抓得不紧，没有按“决定”要求进行经常的检查监督。现已进入蚊蝇孳生的夏季，不卫生的食品极易传染疾病。我们希望有关部门能采取切实措施，迅速改变目前的现状，确保广大顾客的身体健康。
