烧菜要后放盐

2023年08月14日

做菜时，菜内部受到了热，就会很快地熟了，如果盐放得过早，菜里水就会跑出来，菜就烂得慢，还会出汤。所以做菜时最好等它快熟了再加入适量的盐，搅和均匀，再稍煮一会，等它溶化就可以了。