曹志前
云遮月。
大街上，小食摊排成一串。油辣子味、醋香味、卤肉味儿，以及从人身上不时飘来的一点点香水味儿，混杂着一齐向人袭来。小食摊上有个卖扯面的，好手艺！随吃随扯。一块精白面团，在他手里三扯两扯便成了如丝的面条，啪地扔进滚沸的大锅里，即刻捞上来，浇一勺漂着油花的肉沫，香味儿四溢。扯面的这位不时把面团在空中抛个花儿，落下来接住，在案板上啪啪地甩得脆响，口里大声吆喝着：“下一位，几豌？”
一阵明快的旋律吸引了我，原来卖面的身后放着一台录音机，正尽情地倾泻出秦腔。摊前，竟密密地坐满了吃主和听众。刚下过雨，地面有点湿，亮晶晶地映着街灯，融和的气氛像个露天剧场。几个姑娘边听戏，边啃着用花手帕包注的热腾腾的烤红薯。小伙儿们坐在临近的泡漠摊前，双膝夹着一只大老碗，两眼在姑娘身上打转，脚随着戏曲的拍子打着点儿，手里极有耐性地掰着馍。
“什么戏？”我问老人。
“八件衣”。老人不屑地看了我一眼，为我的孤陋寡闻感到不满。
一盘带子放完了，卖面的主儿，扔下手里的面团，用征询的目光看了吃主和听众们一眼，老者率先吼了一句：“下河东！”于是那高昂的唱腔在夜空中振荡起来。
《下河东》又招来了不少人，骑车路过的一位闻声下“马”，依在后货架上，点上一枝烟美美地欣赏起来。几个农民装束的壮汉，端着热腾腾的扯面，嘴里念叨着：“陈仁义，陈仁义！”忙不迭地汤都要洒出来，一屁股坐在地上，边吸溜吸溜地喝热汤，边睁大眼睛，把全身心都沉浸到那撩人的戏曲里……
我被这精明的面主人感动了，他用喷香的面填饱了人们的肚子，用火一样的秦腔招来了顾客，在这文化醇厚的热土上，一碗热面，一曲“乡音”缩短了人与人之间的距离……
