油腻太多可吃粥

春节期间，食品油腻多，许多人喜欢吃粥就咸菜．但在煮米粥时，常会发生溢出锅外的现象，不但洗刷不便，而且浪费很多营养成分。如果在煮米粥时加点食用熟油，即便火急一些，米汤也不会溢出，同时煮出的米粥更加香甜可口．

（林茂）