炒藕丝如果不得法，越炒越粘，而且藕丝发黑。若边炒边加清水，不但好炒，而且藕丝又白又嫩。再加点葱末、姜末和米醋，便色香味俱佳了。
（利 摘）
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怎样炒藕丝不黑
2023年08月15日
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陕西工人报
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2023年08月15日
炒藕丝如果不得法，越炒越粘，而且藕丝发黑。若边炒边加清水，不但好炒，而且藕丝又白又嫩。再加点葱末、姜末和米醋，便色香味俱佳了。
（利 摘）