柳江河赵桢华
在宝鸡市金台区巨家村，人们都知道程自兰的名字。近10年来，她义务为当地驻军腌制了十几万公斤泡菜，为此，驻军送她一面锦旗，上绣“义务奉献、意真情深”八个大字。人们还送她一美称——“泡菜大嫂”。
程自兰今年42岁，四川巴县人，1976年嫁到当地。她从小就跟母亲学会了腌泡菜，不但自家人吃，还推流动售货车上街出售。她腌制的泡菜，不管是从品种上、色泽上、口感上都有自己的特点，赢得许多客户的青睐，生意越做越红火。
问到她为部队义务腌泡菜的事，她说，那还是1985年，她卖泡菜时，发现当地空军部队一买就是几十斤。问一位战士：“你们为什么自己不腌泡菜？”“部队一年换一批人，没人会腌菜”。部队是程自兰最大的客户，可程自兰为这事犯愁了。心想：解放军经常到村里开展爱民活动，为我们修桥、铺路，捐资助学。为了国家，他们驻在秦岭山里，寒冬酷暑，吃尽了苦。他们是为国家尽义务，我为啥就不能为子弟兵尽义务呢。于是，她毛遂自荐来到当地部队，帮炊事班腌制泡菜。附近共有12个连队，她便一个连队一个连队挨着跑。从选菜、洗菜、晾菜到腌制泡菜所需用的材料，都一一过手。一次，最多腌菜4000多斤，品种达20多个。
打这以后，程自兰每到冬菜下来时，放下生意不做，骑着自行车，一个部队一个部队的走，帮着腌制各种泡菜。此外，她还帮战士缝缝补补。一出门，少则十几天，多则二十几天。部队的人走了一茬又来一茬，可她在部队也办起了一次又一次的泡菜培训班，共为部队培训出200多名腌制泡菜的人才。
我们看了她讲课的教材，从什么叫泡菜、泡菜的特点、泡菜的原材料和调料及加工管理，白纸黑字，写得清清楚楚。
“你这样做不是砸了自己的生意吗？”我们问。
程自兰说：“君子爱财，取之有道。子弟兵为国家、为我们吃苦受累，我这样做，心里坦然。”
在部队政治处，孔祥义少校说，程自兰为部队腌泡菜，从不索取任何东西，我们全体官兵敬佩她。志愿兵司务长刘鹏说：“外出有时碰上程自兰，她也要询问泡菜腌得如何，官兵们喜欢吃什么泡菜。”
因连队太多，且又分散，我们不能一一走访。孔祥仪少校为我们挂通了一分队的电话，司务长杨传治的南方口音在电话那头传来：“我当兵六七年，程自兰每年秋冬就主动来部队腌菜，从不计较个人报酬。现在是市场经济，部队过意不去，给她工钱，也被拒绝。我希望你们新闻界能大力宣传她的事迹。”23
