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西安草莓大量上市

2023年10月07日

初夏以来,西安市郊县农民种的草莓巳在各农贸市场和背街小巷上市。一笼笼颜色鲜红、味道酸甜的草莓摆满了水果店摊,使人垂涎欲滴。

据科学测定:100克草莓鲜果含有糖类6至12克,蛋白质1克,钙32毫克,磷41毫克,铁1毫克,都比葡萄、梨、苹果高出3至4倍。维生素C的含量比葡萄、梨、苹果高出7至10倍。草莓果肉细嫩、柔软、多汁,酸甜适度,不仅有诱人的颜色,还有一般水果所没有的宜人的芳香。是水果中色、酸、甜、香的俱佳者,因而受到广大消费者的青睐。

由于草莓是鲜嫩水果,收获、上市时间集中,难以长期保存,农民又急于出售,因而近日草莓的销价下降幅度较大。3月草莓初上市时,每公斤售价六七元,现在降到四元左右,估计进入5月后草莓的销价还要下降。 (冯景昌)

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